Esiste una relazione tra gusto e genetica. Lo ha spiegato, in un interessante seminario al Dipartimento di Scienze e Tecnologie dell’Università del Sannio, il prof. Paolo Gasparini, tra i massimi esperti di genetica in Italia. Leggi tutto “Il genetista Paolo Gasparini all’UniSannio: “Il gusto è questione di genetica””
Il Sannio tra tradizioni e innovazioni